Brownies ricos en proteínas
¡Este capricho rico en proteínas es bajo en azúcar pero alto en proteínas y sabor! ¡Sin gluten y se puede hacer vegano fácilmente si no consumes lácteos o huevos!
Ingredientes
- 1/4 taza de avena arrollada sin gluten
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de proteína en polvo chocolate Bevko Nutri Plus
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2/3 taza de leche de almendras con chocolate sin azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de chispas de chocolate Enjoy Life
- 1/2 taza de frutos rojos
Instrucciones
- Precalienta el horno a 175°C y rocía un molde para hornear de 20x20 cm.
- Muele la avena hasta convertirla en harina y bátela con la proteína y el cacao en polvo.
- Bate los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados y suaves, luego agrégalos a los ingredientes secos.
- Calienta el aceite de oliva y las chispas de chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo hasta que se derritan; luego incorpóralos a la mezcla para brownies.
- Vierte la mezcla en el molde preparado. Puedes espolvorear la parte superior con chispas adicionales y frutos rojos picados.
- Hornea durante 18-22 minutos o hasta que la parte superior se haya cuajado; enfría en una rejilla.
- Se disfruta mejor frío y debe refrigerarse.