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Perspectiva de la nutrición clínica sobre el deterioro cognitivo
La idea de cualquier deterioro cognitivo o incluso "niebla mental" puede causar una ansiedad significativa, y no solo porque tememos la pérdida de las cualidades que nos hacen "nosotros", sino porque nos sentimos indefensos ante ello. Pero, ¿somos realmente indefensos?
Estofado Oktoberfest Aprobado por Nutricionistas
Nutrición Aprobada por Sharon: Estofado Oktoberfest ¡El clima más fresco significa sopas y estofados fáciles de cocinar, lo cual me encanta! Esta versión deconstruida de salchichas y pimientos es casi increíblemente fácil, ¡y se puede hacer en olla de cocción lenta en 2 horas si tienes poco tiempo! ¡La receta es sin gluten, rica en proteínas y cereales integrales, y a mí me sabe a Oktoberfest! Ingredientes 14 oz. caldo de pollo o vegetales bajo en sodio 1 taza de trigo sarraceno o quinua (¡un grano sin gluten que te guste!), enjuagado y escurrido 1/4 taza de vinagre de sidra...
¡Pan de Calabaza Aprobado por Nutricionistas!
Pan bajo en carbohidratos y alto en fibra, ideal para servir caliente por la mañana
Macarrones con Calabaza (Vegano, Opción Sin Gluten)
¡Otro plato para la mesa festiva! Estos macarrones con "queso" veganos están hechos con una salsa de calabaza y leche de coco. Para que esta receta sea sin gluten, solo selecciona tu pasta sin gluten favorita.