Consejos para mantenerse saludable con un presupuesto limitado
A veces puede parecer que no hay suficientes horas en el día para tachar todo lo que tienes en tu lista. Sin embargo, descuidar tu salud es una receta para el desastre, y tomarte el tiempo para nutrir tu cuerpo es una inversión que te dará grandes dividendos. Las comidas saludables no tienen por qué ser caras, así que sigue leyendo para conocer algunas formas económicas de mantenerte saludable.
PLANIFICA TUS COMIDAS
Cuando se trata de comer sano con un presupuesto limitado, la planificación de las comidas es la clave. Al tener un plan, eliminas una gran cantidad de desperdicio de alimentos y reduces significativamente tus costos de compra, todo mientras eliges y preparas alimentos que se ajustan a tus objetivos de salud.
Hay diferentes maneras de planificar y preparar las comidas, y todo es cuestión de encontrar lo que mejor se adapte a tu estilo de vida. Muchas personas comienzan planificando las comidas saludables de una semana, asegurándose de que tengan muchos ingredientes saludables superpuestos, y luego dedican un día a la semana a hacer una gran compra y preparar las comidas. Luego, podrás disfrutar de los beneficios de tu trabajo durante toda la semana.
PLANIFICA LAS COMIDAS DE TEMPORADA
Los alimentos de temporada suelen tener mejor sabor y un valor nutricional óptimo; ¡también son más baratos! La estacionalidad puede variar ligeramente según la ubicación, pero puedes consultar a tu tendero local para ver qué alimentos están de temporada en un momento dado o simplemente dar un paseo por la sección de productos. Además, no olvides comparar precios. Si es posible, visita algunas tiendas diferentes para encontrar los mejores precios para cada tipo de alimento. Los mercados de agricultores pueden ser un excelente lugar para encontrar productos asequibles que son locales y de temporada. Si bien algunos mercados de agricultores son estacionales, otros son durante todo el año.
CONSIDERA ALTERNATIVAS PROTEICAS
La carne suele ser uno de los alimentos más caros de una comida, y al reemplazarla parcial o totalmente con otras fuentes de proteínas más asequibles (como frijoles, huevos, atún enlatado, edamame, mantequillas de nueces o yogur griego), puedes reducir significativamente los costos de los alimentos y, al mismo tiempo, obtener la proteína que necesitas. Aquí en Bevko, somos partidarios de una dieta sin gluten, vegana y sin lácteos.
RECETAS
Crea un catálogo de recetas de tus comidas saludables favoritas. Algunas comidas saludables universitarias que puedes probar incluyen:
- Cazuela vegana de sobras de Acción de Gracias
- Falafel de garbanzos
- Dip de fútbol americano saludable
- Bocadillos de proteína para llevar
Al comprar de forma inteligente y seguir un plan de comidas para evitar el desperdicio de alimentos, puedes mantener tus objetivos de salud y nutrición sin excederte del presupuesto.
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